Аннона муріката (Annona muricata) Guanabana/Graviola
Аннона Муріката: Annona muricata походить з Південної Америки. Аннона мурикату - один із найпопулярніших плодів у тропіках. Є найпростішим у вирощуванні з усіх аннон. Анона вважається найсмачнішим плодом у світі. На відміну від деяких інших аннон, це вічнозелене дерево. Листя овальної або довгастої форми, глянсове, шкірясте, темно-зелене, довжиною до 15 см. Вони мають злегка пряний запах, особливо помітний при розтиранні. Квіти ароматні, великі (до 4,5 см у діаметрі), складаються з трьох жовто-зелених м'ясистих зовнішніх пелюсток і трьох блідо-жовтих внутрішніх, можуть з'являтися в різних місцях – на стовбурі, гілках та невеликих гілочках. Квіти ніколи не розкриваються. Плоди овальні або серцеподібні, частіше за неправильну форму, до 30 см у довжину, 15 см у діаметрі і вагою до 3 кг, темно-зеленого кольору, при дозріванні стають жовто-зеленими. Шкірка плода тонка, але тверда, має сітчастий малюнок. Соковита світло-кремова м'якоть подібна до заварного крему, розділена на сегменти, що містять в деяких випадках по одному гладкому темному овальному насіння. М'якуш ароматний, з невеликою кислинкою, має унікальний аромат, що трохи нагадує ананас. Плід містить кілька десятків насіння. Аннона мурикату має найбільші плоди з усіх аннон. Плоди збирають, коли вони ще тверді, але вже поміняли свій колір із темно-зеленого на злегка жовто-зелений. Якщо дозволити плодам дозрівати на дереві, вони можуть впасти на землю і пошкодитися при падінні. Дозрілі плоди досить м'які, це відчувається при натисканні пальцем. М'якуш можна їсти ложкою прямо з плоду, він може бути законсервований для подальшого використання. Перед механічною обробкою м'якоті необхідно видалити все насіння, так як воно в деякій мірі отруйне. М'якуш використовується для приготування соків, коктейлів та інших напоїв, пюре, морозива. Багата на вітаміни B і C, кальцій, залізо, магній, фосфор. В Індонезії незрілі плоди використовують як овочі. Аннона мурикату має багату історію використання в медичних цілях, широко застосовується у традиційній та нетрадиційній медицині в деяких країнах, особливо в Центральній та Південній Америці. Використовуються всі частини рослини – кора, листя, коріння, насіння та сам плід. Сік із плоду застосовується як сечогінний засіб при деяких захворюваннях. Відвар із незрілих плодів використовується при дезінтерії та діареї. Також плід чи фруктовий сік використовується для лікування лихоманки. Насіння використовують як глистогінний засіб, а також для боротьби з внутрішніми та зовнішніми паразитами. Вважається, що квіти цієї рослини полегшують застуду. На Ямайці та Гаїті кора та листя використовуються як антиспазматичний та заспокійливий засіб, застосовуються при кашлі, грипі, астмі, астенії, гіпертонії. У традиційній медицині Суринаму чай з листя використовується проти гіпертонії та як заспокійливий засіб. Листя використовується при безсонні, їх можна покласти в наволочку або розкласти поруч із подушкою. Згідно з дослідженнями, речовини, що містяться в цій рослині, мають протиракові та противірусні властивості. На відміну від хімеотерапії, яка знищує усі клітини, ці речовини вибірково впливають лише на чужорідні клітини. Заспокійливий чай з листя анони мурикату. Інгредієнти: Листя анонни мурикату Цукор Вода. Доведіть воду до кипіння. Ретельно промийте листя анонни мурикату і помістіть їх у чистий чайник для заварювання або чашку. Залийте листя окропом, використовуючи приблизно 3 листи на одну чашку. Закрийте чайник і дайте настоятися протягом 5-10 хв. Видаліть листя. Додайте цукор і скибочку лимона до смаку. Цей чай – приємний заспокійливий напій, допоможе вашим дітям міцно спати. Можна застосовувати його як заспокійливе, він також має охолоджувальний ефект при спеці (лихоманці). >
10113